ながはま製菓

琉球は南海の一孤島でありながら古来、中国、朝鮮、日本本土及び遠く南方諸国との交流文化が盛んで、常に新しい文物を輸入し、これを消化し独自の琉球文化の華を咲かせました。菓子の製法も英祖王統時代（１２６０～１３４９年）既に南方より砂糖が輸入され、１４０４年冊封史（中国より琉球王を任命する為の使節）の渡来以来、多彩な中国製菓法が伝えられ、それに和洋の製法を加え今日のような独特な風格の菓子を創案するにいたりました。その種類は実に数百十種を超えるといわれていますが、その中から特に「ちんすこう」を選び、かつて王侯貴族用として珍重された伝統的な味に、新しい時代の嗜好に合うよう工夫吟味して調整したのが本品でございます。

ながはま製菓（お菓子・デザート）
URL：http://www.okinawajoho.net/s1/nagahama/
住所：沖縄県恩納村字真栄田3390番地
TEL：098-964-5904